タイトル 著者 担当範囲 ページ 出版社 出版年 ISBN 機能性野菜の科学 佐竹元吉編 一部分担執筆 日刊工業新聞社 2016 カラーグラフィック薬用植物 北中進,高野昭人,寺林進編 編集 廣川書店 2015 新版おいしく食べる山菜・野草 高野昭人監修 監修,一部分担執筆 世界文化社 2013 "薬用植物学 改訂第7版" 水野瑞夫監修,木村孟淳,田中俊弘,酒井英二,山路誠一編集 一部分担執筆 南江堂 2013 "Gakken フィールドベスト図鑑 Vol.16 日本の有毒植物" 佐竹元吉監修 一部分担執筆 "Gakken Educational Publishing" 2012